坐席
原标题:坐席
坐席
□夏孟珏
现在,人们把参加宴会用餐通俗地叫作“坐席”。其实,“坐席”一词古已有之。为啥要说成坐的是“席”呢?那是因为中国古时候没有凳子、椅子,都席地而坐,下面垫着的就是席子。“坐席”这个词,语义还有发展变化。最早是指座位,如:《韩非子·说林下》:“卫将军文子见曾子,曾子不起而延於坐席,正身於奥。”到后来,就慢慢转化为坐上宴席的意思了,如:《红楼梦》第四十三回:“上头正坐席呢,二爷快去罢。”孙犁《白洋淀纪事·识字班》:“过阳历年,机关杀了个猪,请村里的男人坐席,吃了一顿。”
过去,厅堂里一般是四方的八仙桌,面向门口的一方为上席,背向门口的一方为下席。中国人历来讲究长幼尊卑,上席为最受尊敬的席位,长者或尊贵的客人往往安排上席就坐,其次是下席,再其次才是两侧的座位。那时,有红白喜事举办宴席,来的客人多,就要分清辈分就座。长辈为尊,同辈人以年龄长幼为序。即使有的人年龄小而辈分高,是同桌年龄大些的人的“老辈子”,那也一定要请到上席就座。
我们四川方言中有“上席不坐坐下席”的说法。其实,坐席时只要能分清楚长幼尊卑,都会按规矩就座。不讲规矩是会被人耻笑的。
“上席不坐坐下席”这个俗语,往往用来比喻为尊不尊,甘愿居于卑贱位置的情况。大多数时候人们认为,这与客气和谦虚无关,纯粹是坏了规矩。例如,改革开放后不久,当教师的黄信决定辞职,要下海经商。有同事劝他:“万般皆下品惟有读书高。你放到上席不坐坐下席,弃教从商,往钱眼眼里钻起去受苦受磨,何苦哦?”又如,唐老西因为一点小事与侄儿吵起架来,以至于双方都破口大骂。有人就说他:“你也真是,放到上席不坐坐下席,你个老辈子,和晚辈人对到乱噘(骂),你也好意思?”诸如此类。
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