传统文人笔下的“京味儿”：神恬气静，不消匆忙满街跑

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千龙网讯 近日，第七届北京十月文学月主题活动“《北京味儿》读书分享会”在北京建投书局（国贸店）举行。《北京味儿》整理者、青年作家侯磊与文津出版社总编辑高立志共同为读者讲解古老的“京味儿”。

《北京味儿》一书的作者瞿宣颖（1894—1973），字兑之，晚年易名蜕园，湖南长沙人，清末军机大臣瞿鸿禨之四子，现代史学家、文学家、掌故家。瞿宣颖曾担任政事堂（国务院）印铸局局长、国史编纂处处长、河北省通志馆馆长，担任过这三处的长官，足可以称之为“北平史官”。由于长期在北京居住，对“老北京”的事情可谓“信手拈来”。本书收录了瞿宣颖先生20世纪30至60年代分别发表于京、沪、港三地多家报刊上的北京掌故数十篇，涉及北京的衣食住行、名胜古迹、年节习俗、社会状况等内容，文章雅俗共赏，颇富意趣。

近日，第七届北京十月文学月主题活动“《北京味儿》读书分享会”在建投书局（国贸店）举行。

“这本书中的文章曾被当时的读者视为珍闻，但因距今已久，往往不为当代读者所知，以至瞿宣颖先生也逐渐被大众读者遗忘，十分可惜。”侯磊长期以来从事着文学创作和北京文化研究的双重工作，热衷于北京史地民俗、碑铭掌故，此次，他将这些文章搜集、编校、注解，以飨当代读者。“希望大家可以跟着瞿先生的足迹徜徉在北京的古老城墙之中，感受远去的北京掌故文化。而打开《北京味儿》最适宜的方式，就是一边读、一边品，对比北京的过去与现在。”侯磊说。

在随后的交流分享中，侯磊重点介绍了作为南方寓京仕宦文人的代表，瞿宣颖笔下的“北京味儿”在行文、学术、内容以及情感上的突出特点。尤其是内容上既广且深，从作者的掌故文章，能推测出作者的兴趣点。作者侧重轶事遗闻、典章制度、史迹考辨、故都生活等，而不侧重于戏曲、饮食、江湖丛谈等方面，并不是作者不懂，而是作者的兴趣点不在于此，也是与他个人有关。瞿宣颖生活中和父亲瞿鸿禨一样，稍微能喝一点酒，但不大爱吃肉，不是饕餮之徒，一辈子都不胖。因此他偶有篇章写故都饮食，也是典雅内敛，而不是老饕笔下的大快朵颐之乐。

《北京味儿》

瞿宣颖生于湖南，北上到北京译学馆求学，南下到上海上大学，毕业后再次北上居京为官为学，直至晚年寓居上海。他对古都北京有着发自内心的热爱。在《北游录话》中，他特别谈到，除去园林建筑之美，北京还有气候适宜、人文丰沛、生活简单等众多可爱之处。甚至写到：“只有北人不服南方水土的，却没有听见南人不服北平水土的。”“北平有的是房屋与地皮，所以住最不成问题。”“生活从容，神恬气静，也不消匆忙的满街跑。”期间深情，跃然纸上，令人恍如隔世。

活动现场，高立志分享了《北京味儿》以及它被收入的“大家京范儿”丛书的策划思路和标准，即“文学趣味性和亲历亲闻的史料价值”。侯磊还展示了他对瞿宣颖书信、手稿、账本等的丰富收藏，并结合收藏为读者介绍了瞿宣颖跌宕的一生。

千龙网讯 近日，第七届北京十月文学月主题活动“《北京味儿》读书分享会”在北京建投书局（国贸店）举行。《北京味儿》整理者、青年作家侯磊与文津出版社总编辑高立志共同为读者讲解古老的“京味儿”。

《北京味儿》一书的作者瞿宣颖（1894—1973），字兑之，晚年易名蜕园，湖南长沙人，清末军机大臣瞿鸿禨之四子，现代史学家、文学家、掌故家。瞿宣颖曾担任政事堂（国务院）印铸局局长、国史编纂处处长、河北省通志馆馆长，担任过这三处的长官，足可以称之为“北平史官”。由于长期在北京居住，对“老北京”的事情可谓“信手拈来”。本书收录了瞿宣颖先生20世纪30至60年代分别发表于京、沪、港三地多家报刊上的北京掌故数十篇，涉及北京的衣食住行、名胜古迹、年节习俗、社会状况等内容，文章雅俗共赏，颇富意趣。

近日，第七届北京十月文学月主题活动“《北京味儿》读书分享会”在建投书局（国贸店）举行。

“这本书中的文章曾被当时的读者视为珍闻，但因距今已久，往往不为当代读者所知，以至瞿宣颖先生也逐渐被大众读者遗忘，十分可惜。”侯磊长期以来从事着文学创作和北京文化研究的双重工作，热衷于北京史地民俗、碑铭掌故，此次，他将这些文章搜集、编校、注解，以飨当代读者。“希望大家可以跟着瞿先生的足迹徜徉在北京的古老城墙之中，感受远去的北京掌故文化。而打开《北京味儿》最适宜的方式，就是一边读、一边品，对比北京的过去与现在。”侯磊说。

在随后的交流分享中，侯磊重点介绍了作为南方寓京仕宦文人的代表，瞿宣颖笔下的“北京味儿”在行文、学术、内容以及情感上的突出特点。尤其是内容上既广且深，从作者的掌故文章，能推测出作者的兴趣点。作者侧重轶事遗闻、典章制度、史迹考辨、故都生活等，而不侧重于戏曲、饮食、江湖丛谈等方面，并不是作者不懂，而是作者的兴趣点不在于此，也是与他个人有关。瞿宣颖生活中和父亲瞿鸿禨一样，稍微能喝一点酒，但不大爱吃肉，不是饕餮之徒，一辈子都不胖。因此他偶有篇章写故都饮食，也是典雅内敛，而不是老饕笔下的大快朵颐之乐。

《北京味儿》

瞿宣颖生于湖南，北上到北京译学馆求学，南下到上海上大学，毕业后再次北上居京为官为学，直至晚年寓居上海。他对古都北京有着发自内心的热爱。在《北游录话》中，他特别谈到，除去园林建筑之美，北京还有气候适宜、人文丰沛、生活简单等众多可爱之处。甚至写到：“只有北人不服南方水土的，却没有听见南人不服北平水土的。”“北平有的是房屋与地皮，所以住最不成问题。”“生活从容，神恬气静，也不消匆忙的满街跑。”期间深情，跃然纸上，令人恍如隔世。

活动现场，高立志分享了《北京味儿》以及它被收入的“大家京范儿”丛书的策划思路和标准，即“文学趣味性和亲历亲闻的史料价值”。侯磊还展示了他对瞿宣颖书信、手稿、账本等的丰富收藏，并结合收藏为读者介绍了瞿宣颖跌宕的一生。

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