还没成为美食家的苏轼，吃相真难看

来源：淘生活问答时间：2023-03-13 21:33

原标题：还没成为美食家的苏轼，吃相真难看

苏轼乃是美食家，此说法大概源于林语堂。

用如今的话讲，他就个大吃货。偏偏这吃货还很有才，吃到哪写到哪，因此，又是妥妥的美食自媒体……当然，他若晓得千年之后做美食的头部自媒体，据说年入千万，肯定也要羡慕得紧，毕竟，以吃赚钱，用钱买吃，良性循环啊。

读《苏轼诗集》到第五卷，按编年，此时的苏轼，还在凤翔做小官，离成为美食家的那天，还比较久远，因此吃相颇为不雅。

且看他《渼陂鱼》中怎么写的：

携来虽远鬣尚动，烹不待熟指先染。

坐客相看为解颜，香粳饱送如填堑。

朋友从很远的地方送来一条大鱼，还没煮熟呢，苏轼就抢着尝鲜了。如果用筷子夹还算了，他竟直接用手指去捏——若他爷老子在边上，估计得敲他几下，小子你太不讲究了啊，饿痨子吗——搞笑的是，苏轼还不唯一吃相难看的。

一众宾朋傻笑着溜出了哈喇子，端起饭碗狼吞虎咽，就如肚子已饿成一道深沟一般……

都是些读书人，都是些考中了进士的家伙，怎么会如此不讲吃德呢？

苏轼自己给出了答案：

早岁尝为荆渚客，黄鱼屡食沙头店。

滨江易采不复珍，盈尺辄弃无乃僭。

自从西征复何有？欲致南烹嗟久欠。

原来如此。

有吃的时候不珍惜，一尺多长都瞧不上。一到西北，已非江南，吃得多的是风沙，见得少的是鱼虾。哪里还讲什么客气？哪里还管什么风度？

大快朵颐，多吃为妙。

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