在这个民以"添"为食的时代，我们还可以吃什么？丨荐书悦读

来源：淘生活问答时间：2023-07-10 09:01

原标题：在这个民以"添"为食的时代，我们还可以吃什么？丨荐书悦读

打开一本好书，如与益友交谈；看一本好书，如受良师教诲；合上一本好书，如与知己握别。

“荐书悦读”一起寻找那些让你津津乐道的好书。

闵行区融媒体中心携手闵行区新虹街道推出专题系列，将陆续邀请居住、工作、生活在大虹桥区域内的闵行人来推荐好书、分享感悟。本期，让我们一起欣赏了解几本饮食文化类书籍。

6月17日起，每周六的21:30，我们不听不睡！

《用点心》

作者：李舒

出版社：中信出版集团

索书号：TS972.132/4486#1

凡事多用点心，一点点就可以。点心是，人也是。

一本还原中式点心魅力和生命力之书，盘点了中国大江南北的点心，并从色、形、艺、味，入手，帮助我们了解中国点心的方方面面。书中不乏“不权威推荐榜单”“关于吃点心的圆桌访谈”“江南点心时刻表”等趣味章节。香甜软糯的糕团，万年不变的万年青，万物皆可搭的苔条……种草了吗？

《野草蜂蜜》

作者：[英]佩兴丝•格雷

出版社：中国社会科学出版社

索书号：TS972.12/4916

*安德烈•西蒙图书奖委员会授予“特别图书奖”

*《焚舟纪》作者安吉拉•卡特倾情推荐

*1986年首版引发欧洲现代烹饪理念变革

*烹饪界的“文艺复兴”；舌尖上的地中海

在这个民以"添"为食的时代，我们还可以吃什么？20世纪最畅销的美食作家之一——佩兴丝，阅遍山水，向那些靠山吃山、靠水吃水的当地人取经，从食材的源头挖掘传统美食与地方菜——这些当地的农民与渔夫本着“吃在本土、食于当季、自炊自乐”的理念，几百年来都遵循“春生、夏长、秋收、冬藏”的四季交替规律饮食。本书收录了近200个食谱，介绍了上百种食材的处理及食用方式。老饕们在哪？

《食宪鸿秘》

作者：[清]朱彝尊著 /张可辉编著

出版社：中华书局

索书号：TS972.117/2928

在这个全民养生的时代，除了《随园诗话》，还可以读一读“中华饮食经典”《食宪鸿秘》。

大抵好吃的人，都有那么一点子文气在。作者朱彝尊，清代词坛领袖、学者、藏书家，同时，他还是一位美食养生家。“软蒸饭，烂煮肉，少饮酒，独自宿，此养生妙诀也。”“饭后徐行数步，以手摩面、摩腹，仰面呵气四五口，去饮食之毒。”全书以江浙风味菜肴记录为主，上海人喜爱的醉货、海蜇以及临近谷雨恨不得按根卖的香椿，都让人垂涎。

《茶•禅》