桂之思

来源：淘生活问答时间：2024-02-12 07:13

原标题：桂之思

□黄倩茹　　

夏末秋初之时，我和母亲回到家乡——佛山勒北村。昔日温馨的院落，只剩下院前那棵巨大的桂花树拼命开出满树的金黄，仿佛在燃烧着它最后的生命力。

车子经过一路的颠簸来到小屋前。与旁边一路挺拔的榕树不同，一个苍老佝偻的人影立于屋前的桂花树下。是阿奶！金灿灿的阳光透过层层枝叶在她脸上留下光影，满头银丝在阳光的照耀下闪着银光。粗糙的皮肤皱在一起，眼睛也眯成了一条直线。我飞快地扑向阿奶，阿奶的怀抱很是温暖，怀抱中尽是桂花的气息。

与阿奶打过照面后，我便去找小伙伴们玩。村里不比城里，家家户户的大门都是敞开着的，大人路过便会在大门前喊上一嗓子再入院子。小孩可就不一样了，直来直往，一路畅通无阻。大人也不怪，拿出好吃的东西招待我们。就这样我们穿行在大街小巷，蹭吃蹭喝，不亦乐乎！

除了各家各户地串门，小孩在村里可以做的活动还有很多。身为孩子王的我，常常带着一堆同龄小孩在村子里疯玩。捉迷藏，在河里摸鱼，打水仗。在夏季水位升高的时候，还会在家门口那条小溪里游泳。村子里的小溪并不澄澈，而是泛着醉人的碧绿色，如同一块翡翠，上面还点缀着溪边桂花树上掉落下来的桂花。黄色的小花点缀在翡翠上，别有一番美感。

伴着桂香，疯玩了一个下午，我看着家里屋顶炊烟袅袅，大概是阿奶在蒸桂花糕了。回到家，看到阿奶坐在桂花树下和隔壁王叔、李婶家长里短，隔壁灶台上架着蒸屉直冒着雾气。我直冲进堂屋，换上阿奶为我缝制的碎花小裙子，指挥小伙伴摇动桂花树，漫天桂花落下，如下雪一般，我幻想自己便是童话中的公主，高兴得转起圈圈。衣裙飞扬，也染上了桂花的香气。

说起桂花糕的做法可谓繁琐。桂花糕是否好吃关键在于其原料之一的桂花蜜。每当桂花初绽之时，阿奶便会拿着竹竿将树上的桂花打下，用清水淘洗三至四遍，一半放置在簸箕上晾晒成桂花干，一半便将水沥干，放入玻璃瓶中与白糖混合，冲入热水，置于锅中大火蒸熟3分钟，撒上用盐水淘洗的新鲜桂花，出锅放凉后封盖，在阴凉干燥的地方放置3个月便大功告成。桂花浸泡的时间越长，桂花蜜的味道就越醇香。

奶奶将制成的桂花蜜与新鲜桂花、面粉混合，经过一个小时的蒸煮，桂花糕就裹着白气新鲜出炉了。阿奶取出桂花糕放在桌上，招呼院子里的小孩大人来吃。桂花糕通体雪白，中间还嵌着一朵朵桂花。沾上蜜糖，送入口中，桂花糕松软绵密，清甜可口。吃完以后唇齿留香。再冲上一杯阿奶酿制的桂花蜜，当真是满足极了。

吃过晚饭，阿奶坐在桂花树下的藤椅上纳凉，我搬上一张小板凳坐在她身旁玩桂花。“阿奶，桂花除了吃还能干什么呀？”阿奶手拿蒲扇轻轻地为我扇着风：“可以做香包。”说着从口袋中翻出已做好的香包。香包小巧精致，散发出阵阵沁人心脾的花香。阿奶抚摸着我的发丝，眼中含笑，缓缓讲起“吴刚伐桂”的故事……

如今，同样的院子，同样的桂树，桂树下的身影却早已不见。

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