二月二“龙抬头”

原标题：二月二“龙抬头”

农历二月二的“龙抬头”又被称为“春龙节”“青龙节”“春耕节”等。它是中国民间的一个古老的传统节日，人们纷纷举行各种仪式，庆祝“龙抬头”，以示敬龙祈雨，希望上苍保佑农业丰收。

“龙抬头”主要流行于北方，由于北方地区多干旱少雨，因此人们求雨的心理便折射到日常信仰当中。而南方水多、土地少，在这一天多流行祭祀土地神。

二月二，北方民间有许多与迎龙、敬龙相关的习俗，诸如“引龙回”“焙面旗子”“炒黄豆”“剃龙头”“戴龙尾”等等。

引龙回，亦称“引钱龙”，就是取灶灰从户外水井边或河边撒起，一路逶迤撒到宅厨，再绕一圈水缸，成一弯弯曲曲的灰龙。明朝文人沈榜在其撰写的《宛署杂记》中写道：“都人呼二月二为龙抬头，乡民用灰自门外蜿蜒布入宅厨，旋绕水缸，呼曰引龙回。”

过去，孩子们对撒灶灰非常感兴趣。他们总是争着给大人打下手，用一双小手轻轻地捧起灶灰，随在大人的身后一点点地撒开，蜿蜒不断，连缀成线。

我国民间有正月不剃头的习俗，所以到了龙抬头这天，也成为理发的好日子。这一天理发，叫“剃龙头”或“剃喜头”。借“龙抬头”这一吉日，保佑孩子们健康成长，长大以后出人头地；大人理发则为了辞旧迎新，以求带来好运。故而，民谚有“二月二剃龙头，一年都有精神头”之说。

“戴龙尾”，是二月二这天专属孩子们的习俗。到了二月二，大人们拿出平日积攒的花花绿绿的布头，剪成硬币大小的圆，再用切成段儿的高粱秸将五彩布片连接起来，末端还要系上彩色布条儿。做好的“龙尾”，拴在孩子们的衣帽上。当那些戴着“龙尾”的孩子们，在街上快乐地嬉戏奔跑时，五彩流苏随风飘荡，使他们一个个显得神采飞扬。这一习俗，其实代表了大人对孩子们的美好祝福，希望他们能够平安健康、生龙活虎地成长。

为了讨吉利、求喜气，这一天，我国各地普遍把吃的东西都冠以“龙”的头衔。如吃水饺叫“吃龙耳”，吃春饼叫“吃龙鳞”，吃面条叫“吃龙须”，吃米饭叫“吃龙子”，吃油炸糕叫“吃龙胆”等等。

龙抬头，原本是一个以敬龙活动为主的节日。但这些食品的名字又颇令人诧异。如果神龙有灵，听到这些名字之后，会不会吓得浑身哆嗦呢？由此也可以看出劳动人民的乐观与幽默。想来，这大概算是芸芸众生对龙敬畏到骨子里的一种特殊的表达方式吧。

而在二月二的美食当中，最具有代表性的是炒黄豆、面旗子和玉米花了。民谚有云：“二月二，吃豆豆，人不害病地丰收。”

山东不少地区，在二月二这天，还有蒸“圣虫”的习俗。圣虫，据说就是传说中的龙。虽说传说中有龙，但人们并没有真实见过。所以，民间的妇女在制作圣虫的时候，将蛇的形象融入其中。因此，圣虫的外形，就像一条盘起来的蛇。

民间认为，在二月二这天，将一对圣虫放进面缸里，米面就不会生虫；同时“圣”与“生”谐音，还寓意着越吃越有。

旧时，农民在储存粮食时，经常使用囤子。囤子，是采用柳条编成的，多为圆形。“大囤满，小囤流”，不仅寓意着一个家庭生活富裕，也是过去每一个家庭所追求的目标。故而，在北方民间才会有“二月二，龙抬头，大囤满，小囤流”的谚语。

诚然，由于时代和地域不同，各朝各地“龙招头”的习俗也各有差异，但无论哪种方式，都反映了人们寄托幸福、期望五谷丰登的美好夙愿。二月二之际，品味二月二的习俗，我们可以从一个侧面感知中华传统文化的博大精深。

□矫友田

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