如果穿越回秦汉，吃货们一定流连忘返！

来源：淘生活问答时间：2022-09-28 16:50

原标题：如果穿越回秦汉，吃货们一定流连忘返！

近几年，穿越题材的影视剧和小说很流行，有时候不禁在想，如果我穿越回某个时代会是怎样一番光景，衣食住行都会适应吗，作为一个爱吃之人，最在乎的就是吃了，古时候的美食不知道能不能吃得惯呀，哈哈哈～

很巧的是，最近在看的书《秦汉的飨宴》大大满足了我的好奇心，书的作者王辉是一位年轻学者，对秦汉史和饮食文化史有颇深的研究，扎实的功底使这本书的内容丰富而有深度，语言的运用也避免了晦涩刻板，经常以故事形式展现，读起来轻松有趣。

秦汉其实是中国历史上的第一个盛世，可以说在生活的各个方面都为后续的发展奠定了基础，所以从秦汉时期着笔写我们大中华的饮食文化，还是很有内容也很有意义的。

书的内容写得很详细，从食材的收集到食物的搭配，从烹饪的技法到器皿的选择，从餐桌的礼仪到饮食的习俗，都有细细地展现，并且引经据典，有多幅图片展示，包括记录了美食相关内容的文物、画作、书籍等。

丰富的内容让人读起来有一种沉浸式的体验，好像可以跟随作者的笔触回到秦汉，了解彼时的各种风土人情，字里行间也会读到很多有意思的事。

原来秦汉并不想我们想象的那样食物种类匮乏、烹饪方法单一，相反，食材的种类非常多，有些食材如今反而不会再出现在日常餐桌上，比如马肉、狗肉、鼠肉等，做法也并不单一，煎烤炖煮全都有。

有趣的是，秦汉也会有让人乍舌的黑暗料理，就如现代人一样，或是个人的需求和癖好、或是抱着猎奇的心态、或是地理条件的限制…正是从这些有趣的故事背后，会让人发现更多历史知识。

通过这本书，不仅可以了解秦汉老百姓的日常餐桌，还可以窥视到帝王将相家的餐桌，知晓天子的饮食爱好，了解帝王家宴的讲究与排场，不仅可以满足好奇心，更可以通过这些内容感受到不同朝代的共通点和差异化。

最后用一句话总结：这是一本读起来很有趣的书，也是一本蕴含了诸多知识的书，可以在轻松的阅读氛围中了解更多历史！

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