中轴线上咖啡香
顾客在北京点绛唇咖啡馆观看京剧表演。 受访者供图
一段激昂的京剧声从北京鼓楼大街的胡同小巷里传来。循声而去,一家被各种京剧元素装点的咖啡馆映入眼帘,进门便能看到一顶戏台上项羽所佩戴的夫子盔。店内的中庭,一位身着一袭黑色戏服,头戴一顶小巧盔帽,脸上被浓重油彩勾勒的京剧演员,为来自五湖四海的观众带来一曲荡气回肠的《霸王别姬》选段。这是北京鼓楼大街胡同里一家戏曲主题特色的咖啡馆,以京剧中一种唢呐曲牌命名为“点绛唇”。
自去年7月北京中轴线申遗成功以来,北至钟鼓楼、什刹海,南至前门、永定门,中轴线区域游客接待量显著攀升。许多外地游客纷至沓来,中轴线上的咖啡馆,成了游客探访这座老城的绝佳入口。
“点绛唇”从中国传统戏曲中汲取灵感,戏里的荡气回肠与缠绵哭诉都被吸收进“中式特调咖啡”的名字和口味研发中。点一杯“皂罗袍”,你可以感受到明代戏曲大师汤显祖“情不知所起,一往而深”的真情惬意。来一杯“南歌子”,宋代词人李清照“天上星河转,人间帘幕垂”的幽思愁绪不时在舌尖萦绕。“我们不想把戏曲元素当作噱头或装饰,而是想让中外游客在品尝咖啡的同时,也能感受到戏曲中的情意。”咖啡馆主理人刘振说。
点绛唇也经常与社区合作,开展京剧戏曲推广活动,“附近胡同的居民没事就会来坐一坐,看看戏,听听讲座。”将戏曲与咖啡融为一体的点绛唇不只是中轴线上的打卡点,也是居民、游客感受中式文化的生活场。
沿着中轴线继续在京城漫步,在钟鼓楼以北,古老的宏恩观静静矗立,醇厚的咖啡香气在观中弥漫,精品咖啡馆HALF COFFEE坐落于此。开业半年以来,这家咖啡馆一跃成为了中轴线上炙手可热的打卡地。700余年古建的厚重历史感,与咖啡的时尚潮流相互碰撞,绽放出全新的活力。
“道观里面喝咖啡”,当咖啡走进古建,这种别具一格的体验,吸引的是更为年轻化的消费群体。“古建配咖啡的感觉超酷!在这里喝咖啡,它给我最大的感受是松弛。”25岁的咖啡爱好者闫语宁说。
主理人王旭向我们介绍,HALF COFFEE不只执着于研发新品,更想让咖啡真正融入日常生活。“一半咖啡,一半生活”,正是这家咖啡馆的灵魂所在。走进咖啡馆,木质的桌椅摆放齐整,人们或是三两好友围坐聊天,笑声不断;或是静静坐在角落,手捧一杯咖啡,沉浸在个人的世界。
它的独特魅力不仅吸引着本地居民的光顾,更引得来自五湖四海的游客为其驻足,其中不乏外国友人。作为中国传统文化的狂热粉丝,来自英国的杰夫是第一次来北京旅游,中轴线上这家隐匿在道观里的咖啡馆让他着迷,也为此次旅行增添了别样的韵味。卧在宏恩观内的露天躺椅上,杰夫晒着太阳,手持咖啡,“这种感觉太奇妙了!这是我从未有过的体验!”他说。
作为北京老城的灵魂和脊梁,中轴线承载着丰富的历史文化内涵。中轴线上咖啡馆的兴起,不仅为传统文化提供了新的表达方式,还为游客提供独特的文化体验。当咖啡走进中轴线上的名胜古迹,通过合理开发利用,与这座老城的京味儿碰撞,让老城在发挥商业价值的同时凸显京韵文化,成为城市发展的新名片。
中轴线上咖啡香,穿过胡同小巷,来到什刹海的银锭桥旁。庆云楼露台上的糖房咖啡馆里,游客络绎不绝。点上一杯招牌拿铁,寻一处空位坐下。抬眼远眺,中轴线上,钟鼓楼朱红色的墙体在阳光的照耀下愈发醒目。俯瞰而去,什刹海湖面波光粼粼,游船来来往往。此时此刻,时光也跟着慢了下来,惬意而悠然。
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