任见：茶饮里的远东浮世风雅

来源：淘生活问答时间：2022-07-15 10:04

原标题：任见：茶饮里的远东浮世风雅

任见：茶饮里的远东浮世风雅

茶，天地间之怪物。

秀水，青山，清风，白云，净雾，皆茶之侣。饮食、玩乐诸活动，惟茶有“道”。

平民百姓，开门七事，“柴米油盐酱醋茶” 。贫也好，富也罢，这些主要项目是免不了的。

文人士子开门，也有七事，“琴棋书画诗酒茶” 。茶之益处，在于清醒头脑，灵活思维，故而饮茶品茗，成为苍穹之下大地之上的浮世风雅。

茶叶经选树、采摘、烘焙、冲泡等炼狱般的过程，脱略形迹，成为饮中神品。

人呢，在东方圣朝的茶锅里，由缓慢浸泡变得翻覆不息，经历起、伏、升、沉……的磨砺，被炮制得愈来愈滋味浓郁，脱胎换骨，亦望成为群中翘楚。

酒，也是饮品，但酒使人昏醉。在人情冷暖、官场险恶中摸爬滚打，要做到既有忧愤，又有理智，靠饮酒是不成的。

少年得志，英气勃发，特别好酒，吆五喝六。中年之后，事业奋发，呼朋引伴，前簇后拥，也须酒隆人威。

茶，超越酒浆，助人保持一份明白的认识，于烦恼、忧愤中找出自我解脱的生路，是助人“清醒”的朋友。

茶饮使人修身养气，澡雪性情，于忧愤苦恼中寻求屈伸自拔之道，成就诗人的作品，成就士子的政绩，成就儒雅大商的事业。

茶因灵生，理由心悟，因而禅茶一味，天人和一。

人入老境，仿佛才能领略到独品香茗的真味。收起仕心，从此淡然，天子来招，也不上船。饮茶呢，也由“群喝得味”转而“独品得道”了。

品茶也，寄情自然，摈弃红尘，草庐绳榻，忘情世间忧烦。诸位好友，淋壶，烫杯，投茶，注水，出汤，分饮，但见杯中宝石般透亮的汤色，啜入口中，舌底鸣泉，双颊生津，喉韵甘润，直抵肺腑，浊气消散。

心已浮漾于茶香之上，恍若东山高卧，枕石漱流，餐松啖菊，抚琴听风，茶境，心境，体悟，契合，澄澈清明。

友朋茶会，乃玄静之期。相互感叹，物我纠结，于满目水泥丛林间，万丈俗世烟霾中，无缘见南山，权取一日静，以“大隐隐于市”自嘲自解。

当然俗世历练，也是珍贵。惟羡茶仙，明心见性，不言不语，真知真觉，由“静”而“净”。

茶事有讲究。以茶解渴，称“喝茶”。重色香味，称“品茶”。讲究环境、气氛，称“茶艺”。通过品茗参禅悟道，修身养性，谓曰“茶道”。

独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰滥。喝茶的路线，从一二到七八者，越喝境界越差，从七八到一二，才逐步接近真处。

真处何样？山，水，草，木，茶，天，人，悟。靠坐苍山，云水入怀，物我玄会，鹤心杳冥。

植茶、采茶，亦浮世风雅之事也。

云生涧底，岚头隐约。远望山间住家，厨火烛幽，近看松树高高，小溪细细。穿着新缝白布裘，弓腰挥锄刈杂草。疲劳时，野鹿林鹤相伴，随地自在游乐。

最欢喜，是新工竣了，引得一缕泉水进入茶园，清泠，凛冽，其如佳人，歌舞于前，堪称人生至乐啦。

操锄之余，扁舟不系，悠然漂荡，桌摆船头，邀请一沉静道友，相对而坐，煮壶品茗，茶香氤氲，物我两忘，通神入化，谁可比拟？

茶，被远东之人赋予了太多风雅，其实十分沉重。

民生多艰多难，附庸不是罪过。

茶，该怎么说你啊？

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