博物院丨何次飤簠：饮食男女，人间烟火

来源：淘生活问答时间：2023-04-20 17:02

原标题：博物院丨何次飤簠：饮食男女，人间烟火

博物院丨何次飤簠：饮食男女，人间烟火

“吃了吗您？”这可能是国人听过最多的问候。早在《诗经·良耜》中，就有关于粮食器皿的记载：“载筐及筥。”郑玄笺曰：“筐筥所以盛黍也。”可见中国人对吃饭一事的重视。

何次飤簠，春秋文物，铜器，通高19.5厘米、口长29.2厘米、口宽23.3厘米、足高3厘米，重6.1千克。1978年河南淅川下寺8号墓出土。现藏于河南博物院。

何次飤簠共两件，是装盛黍稷稻粱的器物。呈长方形，大口，直沿，斜腹，平底。铜簠口沿下有较短的直壁，盖沿设有四个兽首卡扣。斜腹两端各附有一个兽首形竖环耳。矩形足呈喇叭状外撇，四足之间留有果叶状空档。器表饰蟠虺纹。

人间烟火，饮食男女。吃饭，自古以来就是中国人的头等大事，不惜投入百分百的精力、资源。

青铜器皿，随着时代发展经历一次次身份切换。

从敬奉天神的礼器，到五谷杂粮的容器。

从威严帝王家的祭台，到寻常百姓屋的灶台。

从日晒雨淋的室外，到与精心贮藏的麦、黍、稻、粱为伍。

柴米油盐的交响乐里，普通人温饱的幸福、社会生产力的进步，就这样完成了。

何次飤簠盖铭

专家解读：

据河南大学历史文化学院考古学专业博士研究生、河南博物院文物讲解员张超华介绍，这件出土于淅川下寺8号墓的文物，器底与器盖内顶部均铸有铭文，盖铭铭文如下：“隹正月初乙亥，毕孙何次，自作飤簠。其眉寿万年无疆，子=孙=永保用之。”底铭内容基本相同，唯多一“吉”字。“何次”当为人名，“何次”前冠以“毕孙”或许与毕氏有关系。

关于铜簠之用途，《仪礼·公食大夫礼》有“宰夫膳稻于粱西”的记载，郑玄注：“进稻粮者以簠。”《周礼·秋官·掌客》郑“簠十”，郑玄注：“簠，稻粱器也。”这些文献记载基本认同“簠”是装盛黍稷稻粱的器物。部分铜簠铭文也自铭其功用，如叔家父簠铭文“用盛稻梁”，伯公父簠铭文“用盛稻糯梁”等。此外，考古发现进一步印证了其盛粮食的功用。

西周贵族“重食器、轻酒器”，青铜簠的使用基本贯穿整个两周时期。这一时期始于商代的传统酒器大为减少，与此相对的，诸多食器如鼎、簋、豆、鬲等，不论从数量上还是形制上都空前发展，尤其是新出现了长方形斗状簠，进一步印证了周人重食的风气。

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