影视演绎+文化访谈《中国家宴》勾勒东方宴饮仪式感

来源：淘生活问答时间：2023-09-12 18:48

原标题：影视演绎+文化访谈《中国家宴》勾勒东方宴饮仪式感

“李家有女初长成，一词如梦天下惊；天生儒雅赵公子，雅好金石慕才名。”9月12日晚，河南卫视和抖音联合出品的全新文化节目《中国家宴》第一期正式“开宴”。节目以“才情双绝”的千古第一才女李清照与爱人赵明诚的“婚宴”为题，解锁宋朝婚宴的正确打开方式，勾勒东方宴饮仪式感。

作为中国历史上最著名的女词人，李清照才华横溢、文采斐然，有着“词中之冠”等美誉。李清照的词作风格婉约妩媚，感情细腻深沉，年纪轻轻便写出了两首《如梦令》——《如梦令·常记溪亭日暮》和《如梦令·昨夜雨疏风骤》，流传百年。她与丈夫赵明诚相互扶持、共同研究金石书画的爱情故事，更是凄美动人，感动世人。

首期《中国家宴》伊始，就以才子佳人初相见为引，将李清照与赵明诚的故事写成字、编成曲、唱成歌、演成剧。节目里，演员宣璐化身“李清照”，一袭青衫尽显才女柔情；歌手白川饰演“赵明诚”，君子如玉陌上无双。两人一颦一笑间，爱慕、温柔与婉约尽显，正所谓“和耽和乐谐琴瑟，双宿双飞羡凤凰”。

随着李清照与赵明诚婚礼的举行，观众“穿越”时空，通过迎亲、拦门、催妆诗、跨马鞍、拜堂、行茶、拜天地、撒帐、结发、合卺酒等环节，感受到了宋代婚礼的端庄、文雅，体验中国式的爱与浪漫。唐音乐队也“远赴”宋朝，共贺李清照、赵明诚秦晋之好。

第一期节目里，“家宴主理人”于谦携手美食嘉宾董克平、文化嘉宾梅毅，畅谈宋朝飨宴文化，解锁家宴背后的东方故事。比如婚宴中的“交杯酒”，从周朝延续至今；“卺”就是葫芦，“合卺”指的就是将葫芦分成两半，然后使用红线将两个瓢的柄连接起来，新郎和新娘各自拿着一个“卺”饮酒，象征着未来两个人将连成一体；宋代还有一种婚姻文化，就是“榜下捉婿”，即在三年一度的发榜之日，各地富绅们全家出动，争相挑选登第士子做女婿，坊间称为“捉婿”。

人生千百味，一宴知千年。中国家宴，最温暖的团圆。历史文献上，并没有关于李清照与赵明诚的婚宴记载，但在李清照的诗词里，对于各种“花”的描写不下十次。于是，节目组还原了宋代食谱《山家清供》中的“莲房鱼包”，莲蓬和美味鱼肉的结合，莲香淡然，雅致清爽。

“家宴是烹饪的极致，却有着远超食物的意义。”除了对传统文化的讲解，三位嘉宾还穿插了自己的个人经历和生活感受。观众不仅可以了解东方传统婚礼的魅力，还可以感受到于谦、董克平和梅毅带来的情感力量，传达千年中国情谊。

近年来，凭借深挖中华优秀传统文化、不断创新，蝉联国内口碑榜的河南卫视，再次打破常规，用新的方式演绎传统家宴文化。《中国家宴》节目通过婚宴、周岁宴、成人宴、鹿鸣宴、军宴、寿宴等不同场景主题，将美食宴饮文化中的精彩切面整理展现，意图梳理出传统文化中宴饮的文化礼仪和仪式感，并链接当下找到宴饮文化的传承和发展。

据悉，《中国家宴》系列节目以季播方式呈现，共6期，每期30分钟，节目于9月12日起每周二、周四晚抖音18:00播出，河南卫视电视端22:10“开宴”。感兴趣的朋友可以在抖音搜索“中国家宴”，观看节目正片，了解更多信息。

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