传承技艺，弘扬文化！非遗“广东凉茶”从研学开始

来源：淘生活问答时间：2023-12-23 23:23

原标题：传承技艺，弘扬文化！非遗“广东凉茶”从研学开始

12月23日，20对亲子家庭参与了由白云山星群药业、广东中医药博物馆主办的《玩转广东非遗》大型研学活动。

主办方表示，作为广东人熟悉的“中华老字号”，白云山星群依托二天油制作技艺、夏桑菊制作技艺、通窍救心油制作技艺这三大非遗项目，将持续做好非遗技艺的传承。

研学课用上古早中药研磨工具

广东中医药博物馆优秀解说员王浩带领参与研学活动的亲子家庭参观中药馆和岭南中药馆。导览过程中，讲解员王浩从药史到药性到日常应用，为大小朋友一一解读： “许多药材其实就藏在我们的日常生活中，例如花椒、胡椒、薄荷等常见的佐料”。

参与研学的小朋友对该次“沉浸式”的研学很感兴趣，尤其是动手用上了以前只从“古装电视剧”里看到的古早中药研磨工具。

“广东凉茶”是国家首批“非物质文化保护遗产”

自2006年广东凉茶成功列入国家首批“非物质文化保护遗产”后，凉茶的形象不只是一种医药饮品，更是一种文化现象，成为广东特有的文化品牌，是广东的“名片”之一。

研学活动中，非遗夏桑菊制作技艺传承人张郁林为大家讲授夏桑菊凉茶历史、制作技艺，讲解手工颗粒制剂方法：用夏桑菊浸膏与辅料混合制作软材，然后揉搓成湿粒，筛去过大或过小颗粒，留下中间筛网上的颗粒，便是夏桑菊颗粒。

据介绍，广东中医药博物馆是我国首座中医药综合类国家二级博物馆、全国中医药文化宣传教育基地、全国科普教育基地、全国中小学生研学实践教育基地。

在光影与书香的广东中医药博物馆中，一万多件馆藏文物、2000多种中药标本，为参与研学的大小观众呈现了一个丰富的中草药世界。

采写：南都记者肖阳

图片由受访者提供

责任编辑：